Description
Vous cherchez à approfondir vos connaissances des vins de Loire, à vous imprégner de notre travail en participant à un atelier œnologique.
Inscrivez vous à la Grande Dégustation
Lieu : La Dilettante 27 rue Voltaire 37500 Chinon
Créneau : 11h30 du lundi au dimanche et créneau supplémentaire de 16h00 le samedi
Nombre de participants : 2 minimum 10 maximum
Réservation obligatoire par mail et 48h00 à l’avance minimum : contact@domainebreton.net
Remboursement si désistement 24h à l’avance pour les frais d’organisation et achat des fromages
Les points abordés pendant cet atelier:
• 8 VINS du domaine de 1989 à 2023
• Accord vin-fromage-pain de petits producteurs
• Le secret de fabrication des bulles (méthode traditionnelle ou pet-nat?)
• L’importance du choix du verre
• Les défis du vin naturel face aux enjeux climatiques
• Et un peu d’histoire de notre région
Pendant une heure et demi nous parlerons de mariage vin et fromage, des aromes, du gout, des traditions, des méthodes de vinifications ou même du temps qu’il fait.
Cet atelier a pour but de reprendre conscience de ses cinq sens, en cherchant le goût naturel des produits artisanaux. Mais surtout le développement de vos connaissances sur les vins de Loire.
