Vouvray 1989

Name: Vouvray 1989
Brand: Domaine Breton
Price: 50.0 EUR
Availability: InStock

€50,00

Format: Bouteille 75cl

Quantité

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MOELLEUX

ELEGANT

MINERAL

Bois Guyon est une parcelle sur la commune de Noizay, au cœur du paysage tourangeau et dans les hauteurs d’un coteau calcaire d’exception.

Le millésime 1989 s’exprime dans la richesse et l’élégance. Le goût truffé du chenin élevé en barrique vous ramènera des souvenirs inédits.

100% Chenin

Type aromatique : Les arômes de coing et la luminosité de sa robe inondera votre repas de chaleur.
Sol

Argilo-calcaire sur la commune de Noizay

Vinification

La fermentation alcoolique se réalise en barrique de 1 à 2 ans

Elevage

10 mois en barriques de 400 litres et mis en bouteille en septembre.
Accord mets/vin

Laissez-vous tentez par un Roquefort ou pourquoi pas un plat légèrement épicé.

Dégustation

Idéalement entre 8 °C et 12 °C, afin de réduire la perception de la sucrosité et de mettre en valeur ses arômes délicats de fruits et de fleurs

100% Chenin

Type aromatique : Les arômes de coing et la luminosité de sa robe inondera votre repas de chaleur.

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