Pierres Rousses

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Un chenin sec racé sur un sol de silex.

Sa personnalité chaleureuse, droite et conviviale, séduira vos hôtes et accompagnera vos plats de poissons les plus recherchés.

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Informations
  • Cépage
    Chenin AOC Vouvray
  • Vendange
    Manuelle, avec tri à la vigne ainsi qu’au chai afin de ne pas avoir de pourriture grise apportant des mauvais goûts
  • Sol
    Argile à silex sur la commune de Vernou-sur-Brenne
  • Vinification
    Pressurage de 3h30 avec 2 re-bêchage à l’aide d’un pressoir pneumatique. 24h après la mise en cuve nous réalisons le débourbage afin de séparer le jus clair des bourbes. La fermentation alcoolique se réalise en barrique de 1 à 2 ans
  • Culture
    Vignes de 55 ans certifiées en culture biologique et biodynamie
  • Élevage
    10 mois en barriques de 400 litres et mis en bouteille en septembre.
Livraison

Nous confions la livraison de nos vins aux transporteurs les plus qualifiés Schenker (Réseau National) 02.47.32.34.51, Transport Narbonne (Paris) 02.43.35.65.70.

Cependant nous n’expédions pas à la veille d’un week-end, d’un grand pont ou en période de canicule pour éviter l’entreposage des vins.

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Dans le cas où vos colis seraient endommagés, refusez toute la livraison et contactez-nous. Nous assurons votre SAV.

Description

Un chenin sec racé sur un sol de silex.

Sa personnalité chaleureuse, droite et conviviale, séduira vos hôtes et accompagnera vos plats de poissons les plus recherchés.

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Informations complémentaires

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Le travail
de la vigne

Au domaine nous développons un travail artisanal et manuel.

Quotidiennement nous avons le souci de pérenniser la culture de nos terroirs que nous entretenons pour les générations à venir.

Ainsi notre vin recèle une histoire, une culture, une tradition mais surtout une passion faite de gestes à la vigne.